Anni fa, quando ancora era all’università, mio figlio Marco, che ha ereditato dalla madre e da me la passione per ...
Lo chef Carlo Sciarpa e ‘Piccino’: dagli anni d’oro di Melbourne al suo ultimo ristorante
Dagli anni di grande fermento culturale e gastronomico a Melbourne, dai fornelli di Caffè e Cucina a South Yarra, al suo ultimo ristorante a Surrey Hills: lo chef Carlo Sciarpa ci racconta della sua lunga esperienza.
Lo chef Carlo Sciarpa, proprietario del nuovo ristorante Piccino a Surrey Hills
